アボガドレシピ３つ

私はアボガドを好んだことが無く、別に嫌いなわけじゃないけど好きでもない。なので、スーパーで購入することはめったにありません。

Sex and The City狂の私は、DVDボックスで買ったドラマや、映画版を定期的に観ています。その映画の1シーンで、主演の一人が自宅のすばらしいバルコニーでトルティーヤチップスにたっぷりのアボガドディップをのせて食べるシーンがあります。先日その映画を再び観ていたときに、霧消にそのシーンに出てきたアボガドディップが美味しそうで、急に食べたくなりました。

インターネットやクックパッドで調べたら、どんどん出てくるたくさんのレシピ。どうやらこれは、メキシコで食べられているワカモレっていうのが本物の名前で、これを変形させたレシピが多いようです。

その中のひとつを早速作りました。超！カンタン。

我が家の♡ワカモレ♡～アボカドディップ✿


このレシピ通りに、作りましたが、チリパウダー→ハラペーニョソース（タバスコの緑版）に替え、トマトは入れずに作りました。日本って、プレーン（味なし）のトルティーヤチップスがなかなか入手できないので、仕方なく味つきの塩味のトルティーヤチップスにこのアボガドディップをたっぷり載せて、チップスを食べるというより、ディップを食べました。いや～～、これ本当に美味しい。その後もアボガドディップを時々作っては食べてます。

そんなことをTwitterでつぶやいていたら、うちのお客さんから和風アボガドディップ（というかおつまみ風）のオリジナルレシピを2種類送ってくれました。（調味料分量はお好みで適当に）

No.１、アボガドを角切りにして、ごま油、塩、わさび、長ネギ（みじん切り）を全て混ぜる。

No.2、アボガドを角切りにして、めんつゆで混ぜる。

で、No.1を作りましたが、美味しい！なんか調味料を少なめにして作ったので、味にパンチがなかったので、教えてくれたお客さんに聞いたら、わさび多め、が美味しいようです。このレシピは角切りにするので、おつまみっぽい印象でした。お酒に合うかもしれませんね。